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Le Maroc a connu en 2024 un record d’affluence touristique avec 17,4 millions de visiteurs, en hausse de 20 % par rapport à 2023, témoignant de la vitalité de la destination. Dans ce contexte, les maisons d’hôtes se distinguent par une croissance encore plus spectaculaire : en janvier 2025, le segment a enregistré une augmentation de 37 % des nuitées dans les établissements classés, reflétant l’appétence des voyageurs pour des séjours authentiques et intimistes.
Contexte du marché
Le secteur de l’hébergement touristique marocain a totalisé 28,7 millions de nuitées en 2024, soit une progression de 12 % par rapport à 2023, confirmant la reprise post-Covid et la confiance renouvelée des visiteurs. Cette dynamique profite particulièrement aux maisons d’hôtes, qui offrent une alternative plus personnalisée et immersive, répondant aux attentes d’un tourisme durable et expérientiel.
Étapes clés pour créer une maison d’hôtes au Maroc
Étape 1 – Étude de faisabilité et choix de la forme juridique
Avant toute démarche administrative, réalisez une étude de marché et un business plan (analyse de la demande, évaluation des coûts de rénovation ou de construction, positionnement tarifaire). Ensuite, choisissez la forme juridique la plus adaptée :
Entreprise Individuelle (EI) : création simple, pas de capital minimum, mais responsabilité illimitée.
SARL/EURL : responsabilité limitée au capital, formalisme standard, adaptée aux petits projets.
SA : réservée aux gros établissements, capital et formalités plus lourds.
Étape 2 – Immatriculation et guichet unique du CRI
L’immatriculation s’effectue via le Centre Régional d’Investissement (CRI), guichet unique regroupant : OMPIC (propriété industrielle), service des impôts, tribunal de première instance, CNSS, service légalisation. Un formulaire unique permet d’obtenir simultanément l’inscription au registre du commerce, l’immatriculation fiscale et l’affiliation à la CNSS.
Étape 3 – Conformité urbanistique et permis de construire
Pour tout projet de transformation ou d’extension en maison d’hôtes, vous devez obtenir :
Un permis de construire, conditionné au respect des normes de sécurité, d’hygiène, d’efficacité énergétique et de rationalisation de l’eau (règlement spécifique aux hébergements touristiques).
Un certificat de conformité délivré après achèvement des travaux, attestant le respect des plans approuvés.
Étape 4 – Autorisation d’exploitation et avis de la CRUI
L’ouverture au public d’un établissement touristique exige une autorisation d’exploitation délivrée par le CRI, après avis de la Commission Régionale Unifiée de l’Investissement (CRUI). Le dossier comprend :plan cadastral, plan d’aménagement approuvé, acte de propriété ou bail, photos du local, statuts de la société, demande manuscrite…
Étape 5 – Classification technique et d’exploitation
Tout établissement touristique doit obtenir un classement selon la loi 01-07 :
Classement technique provisoire (conformité aux normes structurelles).
Classement d’exploitation (conformité aux services et prestations).
Étape 6 – Normes de qualité et classification maison d’hôtes
Pour être classée « maison d’hôtes », votre structure doit respecter :
Superficie minimale de chaque chambre (12–14 m²), éclairage, climatisation, literie de qualité, mobilier complet (armoire, chevet, fauteuil).
Personnel qualifié, portant tenue traditionnelle, maîtrisant au moins une langue étrangère, et équipé d’un bloc sanitaire par groupe de chambres.
Étape 7 – Obligations fiscales et sociales
La maison d’hôtes doit être en règle concernant :
La patente, l’inscription au registre du commerce, le paiement de la TVA et des taxes professionnelles.
La réalisation annuelle d’un bilan comptable par un expert-comptable agréé.
La déclaration du personnel auprès de la CNSS et le versement des cotisations sociales.
Perspectives d’avenir
À moyen terme, les maisons d’hôtes bénéficieront :
De la montée en puissance du tourisme durable et de l’écotourisme, au cœur de la stratégie 2025 du Maroc.
De la poursuite du plan Vision Tourisme 2030, qui vise à doubler le nombre de touristes à 26 millions d’ici 2030.
Du développement d’offres thématiques (workation, bien-être, immersion culturelle) et de la digitalisation (réservation en ligne, marketing social media), renforçant l’attractivité du segment.
Conclusion
La création d’une maison d’hôtes au Maroc, qu’il s’agisse d’un hébergement touristique bord de mer à Agadir ou d’une maison d’hôtes authentique dans l’Atlas, s’inscrit pleinement dans la tendance croissante du tourisme durable et de l’écotourisme.
En optimisant votre site web avec des mots-clés stratégiques tels que “maison d’hôtes Maroc”, “création maison d’hôtes”, “hébergement touristique”, “business plan maison d’hôtes” et “tourisme responsable”, vous maximiserez votre visibilité sur Google et attirerez une clientèle ciblée.
Pour mener à bien ce projet, comptez en moyenne 12 mois (de 9 à 18 mois selon l’ampleur des travaux et la réactivité des administrations) :
Étude de faisabilité & business plan : 1–2 mois
Immatriculation & formalités CRI : 1 mois
Permis de construire & conformité urbanistique : 3–6 mois
Travaux & aménagement : 3–6 mois
Classement & lancement commercial : 1 mois
